БЭС:
Большой
Советский
Энциклопедический
Словарь

Термины:

БЕРНШТЕЙНИАНСТВО, одна из первых разновидностей ревизионизма.
БИОЛОГИЧЕСКИЕ СТАНЦИИ, научно-исследовательские учреждения.
БОРТОВАЯ РАДИОСИСТЕМА КОСМИЧЕСКОЙ СВЯЗИ, комплекс радиотехнич. аппаратуры.
БУШПРИТ, бугшприт (англ, bowsprit.
ВОСТОЧНО-КАРПАТСКАЯ ОПЕРАЦИЯ 1944.
ВЫСШАЯ АТТЕСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ (ВАК), государственный орган.
ГАРАНТИИ ПРАВ ГРАЖДАН, условия и средства.
ГИПЕРБОЛОИДНАЯ ПЕРЕДАЧА, зубчатая передача для осуществления вращения.
ГОАЦИН (Opisthocomus hoatzin), птица, единственный вид.
ГИБРИДНАЯ ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, аналого-цифровая вычислительная машина.


Фирмы: адреса, телефоны и уставные фонды - справочник предприятий оао в экономике.

Большая Советская Энциклопедия - энциклопедический словарь:А-Б В-Г Д-Ж З-К К-Л М-Н О-П Р-С Т-Х Ц-Я

.способ-термоокислительный крекинг природных газов, гл. обр. метана, основанный на разложении метана за счёт теплоты частичного его сгорания:

.

А- весьма реакционноспособное соединение; служит сырьём для синтеза большого числа ценных пром. продуктов. Так, присоединением к А. хлористого водорода получают винилхлорид - исходное вещество для производства пластич. материалов (см. Поливинилхлорид); присоединением синильной к-ты получают акрилонитрил к-рый употребляют для получения нек-рых типов синтетич. кау-чуков и волокон. Гидратация А. (см. Ку-черова реакция) приводит к ацетальдеги-ду, - исходному продукту в произ-ве уксусной к-ты и др. Хлорирование А. лежит в основе получения три-хлорэтилена, тетрахлорэтана и др. хлор-содержащих соединений. Из А. получают винилацетилен, виниловые эфиры, по-ливинилацетат, поливиниловый спирт и т. д.

При сжигании А. выделяется большое кол-во тепла (14 000 ккал/м3)', в связи с этим ацетилено-кислородное пламя (макс, темп-pa 3150°С) успешно применяют для сзарки и резки цветных и чёрных металлов. Хранят и транспортируют А. в стальных баллонах под давлением 1,9 Мн/м2 (19 кгс!см2) в виде ацетонового раствора, поглощённого пористым материалом (напр., древесным углём).

Производство А. в промышленно развитых странах исчисляется сотнями тысяч тонн, в США - более миллиона тонн.

Лит.: Юкельсон И. И., Технология основного органического синтеза, М., 1968.

В. Н. Фросин.

АЦЕТИЛИРОВАНИЕ, замещение атомов водорода в органич. соединениях остатком уксусной кислоты (ацетильной группой), частный случай аци-лирования.

АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВАЯ КИСЛОТА, аспирин, лекарств. препарат, обладающий жаропонижающим, противовес-палит. и болеутоляющим действиями. Применяют при невралгиях, мигрени, лихорадочных заболеваниях, ревматизме. А. к. входит в состав готовых комбинированных таблеток асфен, аскофен, новоцефальгин, цитрамон.

АЦЕТИЛХЛОРИД, хлористый ацетил, хлорангидрид уксусной кислоты; бесцветная дымящая на воздухе жидкость с резким запахом, темп-pa кипения 51,8°С, плотность 1105 кг/м3. А. применяют для ацетили-рования в произ-ве красителей, лекарств. препаратов и многих других отраслях химич. пром-сти.

АЦЕТИЛХОЛИН, уксуснокислый эфир холина: бесцветные кристаллы, легко растворимы в воде, спирте, хлороформе, нерастворимы в эфире. Мол. масса 163,2. А.- биологически активное вещество, широко распространённое в природе. В небольших количествах (несколько долей мкг) А. содержится в тканях организмов в виде неактивного соединения с белками и липидами; при нек-рых патологич. состояниях содержание А. в кровиповышается. В активном состоянии А. образуется в организме из уксусной к-ты и холина под действием фермента х о-линацетилазы; легко расщепляется ферментами из группы холинэстераз. А. относится к медиаторам - передатчикам нервного возбуждения в перифе-рич. и центр. нервной системе. Он выделяется окончаниями вегетативных и двигательных нервных волокон и вызывает со стороны иннервируемого органа реакцию, специфичную для раздражения данного нерва. В пресинаптич. нервных окончаниях (см. Синапсы) обнаружены мельчайшие пузырьки (везикулы), содержащие А. При возбуждении нерва А. поступает из этих пузырьков в синаптич. щель, осуществляя тем самым передачу нервного импульса. Проникая в органы и ткани, А. может вызвать эффекты, характерные для возбуждения парасимпа-тич. элементов вегетативной нервной системы (снижение кровяного давления, замедление сердцебиений, усиление перистальтики желудка и кишок, сужение зрачка и т. д.). Действие нек-рых ингибиторов холинэстеразы (карбаматы, фосфорорганические инсектициды и нек-рые отравляющие вещества) ведёт к накоплению в организме избыточных количеств негидролизованного А., что сначала приводит к ускорению передачи нервных импульсов (возбуждение), а далее к прекращению их передачи, т. е. блокированию импульсов (паралич). Для определения А. пользуются в основном биологич. показателями (сокращение спинной мышцы пиявки, прямой мышцы живота лягушки, уменьшение силы и урежение сокращений изолированного сердца лягушки, падение кровяного давления у кошки и др.).

Лит.: физиологическая роль ацетилхо-лина и изыскание новых лекарственных веществ, Л., 1957; Альперн Д. Е., Холин-ергические процессы в патологии, М., 1963.

Г. Н. Кассиль.

АЦЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА, ацетаты целлюлозы, уксуснокислые эфиры целлюлозы (клетчатки). А. получают обычно действием на целлюлозу (хлопковый пух, реже - древесную облагороженную целлюлозу) уксусного ангидрида в присутствии различных катализаторов и растворителей (или разбавителей):

Конечный продукт реакции - триацетат целлюлозы наз. в технике обычно первичным ацетатом, или триацетилцеллюлозой, и содержит 62,5% связанной уксусной к-ты. При частичном гидролизе триацетата получают т. н. вторичный ацетат (до 55% связанной уксусной к-ты),

А.- белая аморфная масса; плотность ок. 1300 кг/м3. А. мало гигроскопична (особенно триацетат), светостойка, обладает хорошими физико-механич. свойствами и практически негорюча. Термостабильность А. недостаточно высока: уже при 190-210°С изменяется окраска материала, а при 230°С он начинает разлагаться. Щёлочи и минеральные к-ты постепенно омыляют А. Первичный ацетат растворим в уксусной к-те, мети-ленхлориде, хлороформе, дихлорэтане, анилине, пиридине; вторичный ацетат растворяется также в ацетоне, смеси ацетона и спирта, этилацстате, диоксане и в других органич. растворителях. А. применяют в произ-ве волокон (см. Ацетатные волокна), плёнок (в частности, электроизоляционных и киноплёнок) и пластмасс (см. Этрол).

Лит.: Роговин 3. А., Шорыгин а Н. Н., Химия целлюлозы и ее спутников. М.- Л., 1953. Л. Г. Булавин.

АЦЕТИЛЬНОЕ ЧИСЛО, показатель, характеризующий содержание свободных гидроксильных групп (-ОН) в жирах, маслах и воске. Для определения А. ч. вещество ацетилируют и затем подвергают омылению едким кали. А. ч. выражается числом мг едкого кали, израсходованного для нейтрализации уксусной к-ты, освобождающейся при омылении 1 г ацетилированного продукта. А. ч. характеризует качество и сорт жиров и масел.

АЦЕТОН, диметилкетон, , простейший кетон, бесцветная жидкость с характерным запахом; темп-pa кипения 56,2°С, темп-pa плавления -94,9°С, плотность 790,8 кг/м3, смешивается во всех отношениях с водой, спиртом, эфиром.

А. обладает типичными химич. свойствами кетонов. Так, он образует оксим, семикарбазон, 2,4-динитрофенилгидра-зон, оксинитрил; последний используют для получения одного из видов оргстек-ла - полиметилметакрилата. А. присоединяет хлороформ с образованием антисептика хлорэтона При нагревании (~700°С) А. превращается в кетенДействием хлора и щёлочи на А. можно получить хлороформ А.- реакционноспособное соединение, он может вступать во многие хим. реакции, среди которых немало важных в пром. отношении.

Первоначально А. получали нагреванием укСохранил ещё нек-рое значение способ получения А. из крахмала под влиянием особых бактерий (ацетоновое брожение). Основным методом получения А. является гидратация пропилена с последующим окислением промежуточно образующегося изопропилового спирта:

Значит. практич. интерес имеет также способ одновременного получения А, и фенола из изопропилбензола (кумола), к-рый окисляется кислородом воздуха в гидроперекись, расщепляющуюся на фенол и А.:

А. широко применяется как растворитель (особенно для нитро- и ацетилцеллюло-зы) и как исходный продукт в производстве кетена, йодоформа, изопрена, эфи-ров метакриловой к-ты и т. д.

Лит.: Бочков А. Ф-, Ацетон, в кн.; Краткая химическая энциклопедия, т. 1, М., 1961. Я.Ф. Комиссаров.

АЦЕТОНО-БУТИЛОВОЕ БРОЖЕНИЕ, разложение углеводов, идущее без доступа кислорода (анаэробно) с образованием бутилового спирта, ацетона, уксусной и масляной к-т, углекислого газа и водорода. А.-б. б. вызывает подвижная спо-рообразующая анаэробная бактерия Clostridium acetobutylicum, к-рая сбра-живает глюкозу, мальтозу, сахарозу, декстрин и гидролизует крахмал. А.-б. б. происходит в две фазы: 1) интенсивное размножение бактерий, образование уксусной и масляной к-т; подкисление среды до рН 3,5-4,0 и накопление протео-литич. ферментов; 2) автолиз бактерий, падение содержания уксусной и масляной к-т и накопление ацетона и бутилового спирта. До освоения хим. синтеза ацетона и бутилового спирта А.-б. б. было единственным способом пром. получения этих веществ из кукурузы, ржи, картофеля или мелассы. См. также Брожение. А. А. Имшенецкий.

АЦЕТОНОВЫЕ ТЕЛА, кетоновые тела, группа органич. соединений: (3-оксимасляная к-та, ацетоуксусная к-та и ацетон, образующиеся в печени при неполном окислении жирных к-т. А. т. легко окисляются в скелетных мышцах и почках. Интенсивность образования А. т. находится в зависимости от состояния углеводного обмена. При диабете сахарном или недостатке углеводов в организме, а также при нек-рых др. пато-логич. состояниях (голодание, рвота, нек-рые нарушения нервной и эндокринной систем) содержание А. т. в крови, к-рое в норме не превышает 1 мг % (0,001% ), достигает 500 мг % и больше, а выделение с мочой - 150 г в сутки. При этом повышается кислотность крови (ацидоз) и наступает отравление организма. В тяжёлых случаях ацетон может выделяться через лёгкие, придавая выдыхаемому больным воздуху специфич. запах. Введение инсулина и углеводов снижает образование А. т.

Е. А. Мишикова.

АЦЕТОНО-ЭТИЛОВОЕ БРОЖЕНИЕ, разложение крахмала, Сахаров, а также спиртов и нек-рых органич. к-т без доступа кислорода (брожение) и с образованием уксусной и муравьиной к-т, ацетона, этилового спирта, углекислого газа и водорода. Вызывается факультативным анаэробом - спороносной палочкой Clostridium acetoethylicum. Возбудитель А.-э. б. образует фермент пектиназу и поэтому вызывает разложение пектина растит, тканей, участвует в минерализации растит. остатков в почве и водоёмах. Пром. значения А.-э. б. не имеет.

А. А. Имшенецкий.

АЦЕТОУКСУСНЫЙ ЭФИР, органическое соединение, бесцветная жидкость с приятным запахом, темп-pa кипения 181 °С с частичным разложением; плотность 1028,2 кг/м3. А. э. содержит смеси кето-формы (I) и енольной формы (II). Обе формы находятся всостоянии равновесия, т. н. кетоенольной таутомерии:





Состояние равновесия зависит от темп-ры, растворителя, материала стенок сосуда. Обычному А. э. (смесь обеих форм) присущи одновременно свойства кетона и енола. Так, А. э. как кетон присоединяет синильную кислоту или бисульфит натрия; как енол он даёт фиолетовую окраску с хлорным железом, присоединяет бром к кратной связи и т. д.

А. э. впервые был получен из этилаце-тата действием на него металлич. натрия:

Технич. способ получения А. э.- действие алкоголята натрия на этилацетат.

А. э. используют в производстве пирамидона и акрихина, витамина Bt, пира-золоновых красителей и др.

АЦИДИМЕТРИЯ (от лат. acidus - кислый и греч. metreo - измеряю), метод объёмного количественного определения содержания кислоты в растворах, см. Нейтрализации методы.

АЦИДОЗ (от лат. acidus - кислый), изменение кислотно-щелочного равновесия организма в результате недостаточного выведения и окисления органических кислот (напр., бета-оксимасляной к-ты). Обычно эти продукты быстро удаляются из организма. При лихорадочных заболеваниях, кишечных расстройствах, беременности, голодании и др. они задерживаются в организме, что проявляется в лёгких случаях появлением в моче ацетоук-сусной к-ты и ацетона (т. н. ацетонурия), а в тяжёлых (напр., при сахарном диабете) может привести к коме. Л е ч ен и е: устранение причины, вызвавшей А. (напр., инсулин при диабете), а также симптоматическое - приём внутрь соды, обильное питьё.

АЦИДОФИЛИЯ (от лат. acidus - кислый и греч. phileo - люблю) (биол.), способность клеточных структур окрашиваться кислыми красителями: эозином, кислым фуксином, пикриновой к-той и др. Такие структуры наз. оксифильны-ми, эозинофильными, фуксинофильными и т. д. Причина А. заключается гл. обр. в основных (щелочных) свойствах окрашивающихся элементов. А. используется для различения клеточных структур, напр. при анализе клеток крови. Ср. .Базофилия.

АЦИДОФИЛЬНЫЕ ОРГАНИЗМЫ, организмы, для которых необходима значительная кислотность среды. К ацидофильным бактериям относятся: уксуснокислые бактерии, хорошо растущие при рН среды 3,3; молочнокислые бактерии, живущие на молочных субстратах (рН среды 3,4); хемоавтотрофные бактерии, окисляющие серу в рудах до серной к-ты и размножающиеся при рН 1-2 (см. Тионовые бактерии, Хемосинтез). Ацидофильные бактерии имеют большое практич. значение при производстве уксусной к-ты, в молочной пром-сти, при силосовании кормов и др. процессах. К А. о. относятся также нек-рые высшие растения: сфагнум, вереск, лупин и др. кальцефобы.

АЦИДОФОБНЫЕ ОРГАНИЗМЫ (от лат. acidus - кислый и греч. phobos - страх), организмы, не переносящие большой кислотности и развивающиеся только на щелочных средах; то же, что бази-фильные организмы. К А. о. относятся нек-рые бактерии, напр. уробактерии, разрушающие мочевину (хорошо растут в щелочной среде при рН 8-9 и совсем не развиваются в среде с рН ниже 6), и высшие растения, такие, как свёкла, люцерна, фасоль (см. Калъцефи-лы) и др.

АЦИКЛИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ, соединения жирного ряда, или а л и ф а т и ч. с о е д и н е н и я, органич. вещества (углеводороды и их производные), молекулы к-рых не содержат циклов, а представляют собой "открытые" цепи.

В соединениях т. н. нормального строения, напр, в -бутане СН3-СН2-СН2- СН3, атомы углеродного скелета молекулы расположены линейно. Расположение атомов углерода в форме разветвлённых цепей наз. изо-строением, напр.

изобутиловый спирт:

Длина цепи в А. с. может варьировать в широких пределах, напр получен углеводород с линейной цепью из 100 атомов углерода:

А. с. и циклич. соединения связаны взаимными переходами. Так, из ацетилена, СН=СН, при одних условиях может быть получен ациклич. винилаце-тилен, СН2=СН-С = СН, а при других - циклич. углеводород бензол С6Н6. Большое практич. значение имеет превращение ациклических насыщенных углеводородов в ароматические - бензол и его гомологи (см. Ароматизация нефтепродуктов). Известно также много методов раскрытия циклов. Так, из окиси этилена при действии воды образуется этиленгликоль:

К А. с. относятся многочисленные классы соединений (спирты, кетоны, кислоты, амины и т. д.), к-рые являются производными углеводородов с открытыми цепями - как насыщенных, так и ненасыщенных.

Основной источник получения А. с.- нефть и продукты её переработки. Сырьём для крупного пром. произ-ва многих А. с. служат этилен и его гомологи, ацетилен, окись углерода. Из олефинов, напр., получают синтетич. каучук, полимеры, этиловый и изопропиловый спирты, ацетон; из ацетилена - уксусную кислоту, хлоропреновый каучук; из окиси углерода и водорода - метанол, синтетич. бензин; из окиси углерода и ацетилена - акриловую к-ту и т. д.

АЦИКЛИЧЕСКИЙ ЦВЕТОК, цветок, все части которого (околоцветник, тычинки, пестики) расположены по спирали. А. ц. характерны для примитивных покрытосеменных растений (мн. магнолиевые, каликантовые, нек-рые лютиковые - адонис, морозник, купальница). Вследствие укорочения (сжатия) спирали из А. ц. развились гемициклические цветки и циклические цветки, свойственные большинству цветковых растений.

Ациклический цветок магнолии в разрезе (слева) и диаграмма ациклического цветка.

АЦИЛИРОВАНИЕ, замещение атомов водорода в органич. соединениях остатком карболовой к-ты RCO (ацильной группой).

АЦИНУС (лат. acinus - ягода, гроздь), 1) структурно-функцион. единица, или концевой секреторный отдел слюнной, поджелудочной, молочной, сальных и других мешочатых (альвеолярных) желез. А. - пузырьковидное образование из одно- или разнотипных железистых клеток, расположенных на базалъной мембране и окружённых соединит, тканью, капиллярами и нервными волокнами; вершины клеток с микроворсинками направлены в полость А., куда выделяется секрет. 2) Часть дыхательного аппарата млекопитающего, включающая участок лёгкого, соответствующий разветвлениям концевого бронха, т. е. бронхиолам и альвеолярным ходам с альвеолами. 12-18 А. составляют одну лёгочную дольку.

АЦКАПОЦАЛЬКО, Аскапоцалько (Azcapotzalco), город в центр. части Мексики, в Федеральном окр. 63,9 тыс. жит. (I960). Центр нефтеперераб. и нефтехимич. пром-сти. Рафинирование черновой меди.

АЦИЛИРОВАНИЕ, замещение атомов водорода в органич. соединениях остатком карбоновой к-ты RCO (ацильной группой).

АЦТЕКИ (самоназвание - астека), наиболее крупная индейская народность Мексики. Числ. ок. 800 тыс. чел. (1969, оценка). Язык А.- науатль, принадле-жит к большой группе ютоацтекских яз. В 12 в. А., пришедшие с С., вторглись в долину Мехико и обосновались в ней; в 14 в. основали поселение Теночтитлан (совр. г. Мехико). В 1427 А. в союзе с городами-государствами Тескоко и Тла-копаном подчинили себе население всей долины, а затем и Центр. Мексики. В 1519-21 А. были завоёваны испанцами. Ко времени появления А. в долине Мехико у них господствовал родопле-менной строй. В результате социально-экономич. расслоения в 15 в. у А. образовалось раннеклассовое гос-во: существовали рабовладение, торговля, развитое ремесло. Осн. с.-х. культурами у А. были маис, бобы, хлопок, какао, табак, томаты. Домашних животных (кроме собак) А. не имели.

Богатая культура А. основана на традициях предшествовавших жителей Мексики - толътеков, сапотеков и миште-ков. Наиболее развитыми были медицина и астрономия. У А. имелись иероглифич. письмо, солнечный календарь, было развито искусство. Столица А. Теночтитлан, выстроенная на о-ве среди озера Тескоко, имела регулярный план и была прорезана каналами. Среди сохранившихся построек А.- 4-гранные каменные пирамиды, строго геометричные по форме храмы (с остатками рельефов и росписей). В скульптуре А., наряду с устрашающими грандиозностью и тяжеловесностью статуями богов из базальта и андезита, есть полные жестокой и суровой правдивости головы воинов, выразит. фигурки животных; мастерски исполнялись украшения из перьев, полихромная керамика, мозаика